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En hiver vous profiterez d'une ambiance cosy et intime dans notre salle de restaurant principale avec poutres et pierres apparentes....
La grande baie vitrée offre une vue agréable sur la piscine et la Roue à Aube.
En été, c'est dans un tout autre cadre que vous dégusterez nos mets, aux bords de l'eau; côté piscine ou rivière, sur l'une de nos deux terrasses ombragées.
Veuillez noter que le restaurant est fermé le lundi midi et soir, mardi et mercredi midi (sauf exception ; séminaires, groupes, etc...).
Notre carte Automne Hiver 2012 :
Nos Entrées Froides extrait
Foie Gras Mi-Cuit Maison, affiné au porto 19.30 €
Jambon Persillé de Bourgogne 9.70 €
Terrine de Canard maison, aux baies de cassis 10.70 €
Nos Entrées Chaudes extrait
Gougère d'Escargots à notre façon 14.80 €
Œufs en Meurette 9.90 €
Œufs Pochés à la crème d'époisses 10.70 €
Pâté Chaud de Lièvre, sauce aux cèpes 12.70 €
Nos Poissons extrait
Cuisses de Grenouilles sautées à la Persillade 16.80 €
Médaillon de Lotte en Meurette 20.80 €
Poêlée de Saint-Jacques au Crémant de Bourgogne 19.30 €
Nos Viandes et Volailles extrait
Filet de Bœuf * poêlé, sauce aux cèpes 30.40 € viande bovine française
Filet Mignon de Porc aux Pruneaux et Marc de Bourgogne 16.80 €
Gibelotte de Lapin à l'Aligoté 17.80 €
Suprême de Pintade aux Queues d'écrevisses 21.80 €
Nos Desserts et Coupes Glacées extrait
Panna Cotta à l'Anis de Flavigny et son coulis 5.10 €
Flan au pain d'épices et sa crème anglaise 5.10 €
Café Gourmand 7.10 €
Mousse au Chocolat Maison et sa feuille croquante au chocolat blanc 5.60 €
Mousse de Framboises et son coulis 5.60 €
Vacherin Arlequin 7.60 €
le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Menu Clos de la Vouge 23.50 €
Hors samedi soir, dimanche et jours fériés
Menu Saveurs du Terroir 30 €
Menu Gourmet 38.50 €
Menu de la Chasse 28.00 €
Linkeo - 